Óòâåðæäàþ

                                                                                                                                                Ðóêîâîäèòåëü ÌÁÎÓ ÑÎØ ñ. Øåëêàíîâî

                                                                                                                                                _______ Ñóëòàíáàåâà Ñ. Ì.

                                                                                                                                                01 ñåíòÿáðÿ 2017 ãîäà

 

Ïðèìåðíîå ïåðñïåêòèâíîå ìåíþ

äëÿ ñòîëîâîé ÌÁÎÓ ÑÎØ ñ. Øåëêàíîâî

íà 2017-2018 ó÷åáíûé ãîä

ïî ìíîãîäåòíûì ñåìüÿì

Êàòåãîðèÿ: øêîëüíèêè îò 11 ëåò è ñòàðøå

Ïåðâûé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

Áåëêè

Æèðû

Óãëåâîäû

Êêàë

Âèòàìèíû

Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

Â1

Â2

Ñ

Ñà

Mg

Fe

1.

Êàøà ãðå÷íåâàÿ ñ ìàñëîì

250/7

11,3

11,2

46,3

333

0,27

0,28

0,63

153,18

136,52

4,27

2.

Ðûáà òóøåííàÿ ñ îâîùàìè

120/10

19,3

20,9

15,5

329

0,22

0,18

0,45

59,61

38,24

1,70

3.

×àé ñ

ñàõàðîì

200

0,1

0,3

9,9

35

0,0

0,0

0,0

0,26

0,00

0,03

4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

40

3,28

0,56

14,8

7,7

0,09

 

 

13,2

24,8

1,68

5.

ßáëîêè

150

0,6

0,6

14,7

66

0,04

0,04

15

24

13,5

3,3

                                                                                                             Èòîãî:   770,7 Êêàë

Âòîðîé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

Áåëêè

Æèðû

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Âèòàìèíû

Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

Â1

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Ñà

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1.

Êàøà ïøåííàÿ ñ ìàñëîì

250/7

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11,0

44,0

312

0,22

0,20

0,67

161,50

56,17

1,47

2.

Ñîñèñêè îòâàðíûå

100/5

10,1

21,3

0,86

234

0,03

0,07

0,00

23,14

13,47

1,63

3.

×àé ñ ñàõàðîì

200

0,1

 0,03

9,9

35

 

 

 

0,26

 

0,03

4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

40

3,28

0,56

14,8

7,7

0,09

 

 

13,2

24,8

1,68

5.

Ãðóøè ñâåæèå

150

1,96

0,46

14,26

70

0,04

 

 

25,5

 

3,16

                                                                                              Èòîãî:       658,7 Êêàë     

 

    Òðåòèé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

Áåëêè

Æèðû

Óãëåâîäû

Êêàë

Âèòàìèíû

   Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

Â1

Â2

Ñ

Ñà

Mg

Fe

1.

Ìàêàðîíû îòâàðíûå

180/50

6,6

5,0

40

235

0,07

0,02

0,00

11,17

8,77

0,89

2

Ãóëÿø

80/50

20,5

21,3

3,8

289

0,06

0,14

1,11

14,36

27,06

30,7

3.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

200

0,2

0,1

17,2

68

0,01

0,01

1,60

6,03

3,13

0,80

4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

40

3,28

0,56

14,8

7,7

0,09

 

 

13,2

24,8

1,68

5.

ßáëîêè

150

0,6

0,6

14,7

66

0,04

0,04

15

24

13,5

3,3

                                                                                                         Èòîãî: 665,7 Êêàë

×åòâåðòûé  äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

Áåëêè

Æèðû

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Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

Â1

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1.

Ïëîâ ñ ìÿñîì

200

9,8

35,18

37,91

507

0,26

2,53

1,35

0,11

 

 

3.

×àé ñ

ñàõàðîì

200

0,1

 0,03

9,9

35

 

 

 

0,26

 

0,03

4.

 Õëåá ïøåíè÷íûé

40

3,28

0,56

14,8

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13,2

24,8

1,68

5.

Áàíàíû

150

2,26

0,76

31,5

142

0,06

0,16

15

12

63

0,9

                                                                                                        Èòîãî:   691,7 Êêàë

Ïÿòûé  äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

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1.

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44,46

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2.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

200

0,2

0,1

17,2

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0,01

0,01

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3.

Õëåá ïøåíè÷íûé

40

3,28

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0,09

 

 

13,2

24,8

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4.

Àïåëüñèíû

150

1,35

0,3

12,15

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                                                                                                  Èòîãî:374,7 Êêàë

Øåñòîé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

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1.

Êàøà ãðå÷íåâàÿ ñ ìàñëîì

250/7

11,3

11,2

46,3

333

0,27

0,28

0,63

153,18

136,52

4,27

2.

Ðûáà òóøåííàÿ ñ îâîùàìè

120/10

19,3

20,9

15,5

329

0,22

0,18

0,45

59,61

38,24

1,70

3.

×àé ñ

ñàõàðîì

200

0,1

0,3

9,9

35

0,0

0,0

0,0

0,26

0,00

0,03

4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

40

3,28

0,56

14,8

7,7

0,09

 

 

13,2

24,8

1,68

5.

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150

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15

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                                                                                                             Èòîãî:   770,7 Êêàë

Ñåäüìîé  äåíü

¹

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Ñà

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Fe

1.

Êàøà ïøåííàÿ ñ ìàñëîì

250/7

9,3

11,0

44,0

312

0,22

0,20

0,67

161,50

56,17

1,47

2.

Ñîñèñêè îòâàðíûå

100/5

10,1

21,3

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0,07

0,00

23,14

13,47

1,63

3.

×àé ñ ñàõàðîì

200

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Õëåá ïøåíè÷íûé

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13,2

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                                                                                              Èòîãî:       658,7 Êêàë     

Âîñüìîé äåíü

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3.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

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Õëåá ïøåíè÷íûé

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13,2

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                                                                                                         Èòîãî: 665,7 Êêàë

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¹

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Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

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1.

Ïëîâ ñ ìÿñîì

200

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3.

×àé ñ

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 Õëåá ïøåíè÷íûé

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13,2

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Áàíàíû

150

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15

12

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0,9

      

 

                                                                                                 Èòîãî:   691,7

 

Äåñÿòûé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

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Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

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Mg

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1.

Ñóï êàðòîôåëüíûé ñ ãîðîõîì è ìÿñîì

300/25

9,6

5,3

38,2

242

0,17

0,6

5,19

36,54

44,46

2,58

2.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

200

0,2

0,1

17,2

68

0,01

0,01

1,60

6,03

3,13

0,80

3.

Õëåá ïøåíè÷íûé

40

3,28

0,56

14,8

7,7

0,09

 

 

13,2

24,8

1,68

4.

Àïåëüñèíû

150

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12,15

57

 

 

 

 

 

 

                                                                                                  Èòîãî:374,7 Êêàë

 

                        Ïîâàð                            Ñàëèìüÿíîâà Ëþäìèëà Ìèõàéëîâíà

          01.09.2017 ã.