Утверждаю

Руководитель МБОУ СОШ с. Шелканово

_______ Султанбаева С. М.

01 сентября 2017 года

Примерное перспективное меню

для столовой МБОУ СОШ с. Шелканово

на 2017-2018 учебный год

по многодетным семьям

Категория: школьники от 11 лет и старше

Первый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша гречневая с маслом	250/7	11,3	11,2	46,3	333	0,27	0,28	0,63	153,18	136,52	4,27
2.	Рыба тушенная с овощами	120/10	19,3	20,9	15,5	329	0,22	0,18	0,45	59,61	38,24	1,70
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,3	9,9	35	0,0	0,0	0,0	0,26	0,00	0,03
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 770,7 Ккал

Второй день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg		Fe
1.	Каша пшенная с маслом	250/7	9,3	11,0	44,0	312	0,22	0,20	0,67	161,50	56,17	1,47
2.	Сосиски отварные	100/5	10,1	21,3	0,86	234	0,03	0,07	0,00	23,14	13,47	1,63
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Груши свежие	150	1,96	0,46	14,26	70	0,04			25,5		3,16

Итого: 658,7 Ккал

Третий день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Макароны отварные	180/50	6,6	5,0	40	235	0,07	0,02	0,00	11,17	8,77	0,89
2	Гуляш	80/50	20,5	21,3	3,8	289	0,06	0,14	1,11	14,36	27,06	30,7
3.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 665,7 Ккал

Четвертый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Плов с мясом	200	9,8	35,18	37,91	507	0,26	2,53	1,35	0,11
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Бананы	150	2,26	0,76	31,5	142	0,06	0,16	15	12	63	0,9

Итого: 691,7 Ккал

Пятый день

№	Наименование блюда	Выход Блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Суп картофельный с горохом и мясом	300/25	9,6	5,3	38,2	242	0,17	0,6	5,19	36,54	44,46	2,58
2.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
3.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
4.	Апельсины	150	1,35	0,3	12,15	57

Итого:374,7 Ккал

Шестой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша гречневая с маслом	250/7	11,3	11,2	46,3	333	0,27	0,28	0,63	153,18	136,52	4,27
2.	Рыба тушенная с овощами	120/10	19,3	20,9	15,5	329	0,22	0,18	0,45	59,61	38,24	1,70
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,3	9,9	35	0,0	0,0	0,0	0,26	0,00	0,03
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 770,7 Ккал

Седьмой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg		Fe
1.	Каша пшенная с маслом	250/7	9,3	11,0	44,0	312	0,22	0,20	0,67	161,50	56,17	1,47
2.	Сосиски отварные	100/5	10,1	21,3	0,86	234	0,03	0,07	0,00	23,14	13,47	1,63
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Груши свежие	150	1,96	0,46	14,26	70	0,04			25,5		3,16

Итого: 658,7 Ккал

Восьмой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Макароны отварные	180/50	6,6	5,0	40	235	0,07	0,02	0,00	11,17	8,77	0,89
2	Гуляш	80/50	20,5	21,3	3,8	289	0,06	0,14	1,11	14,36	27,06	30,7
3.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 665,7 Ккал

Девятый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Плов с мясом	200	9,8	35,18	37,91	507	0,26	2,53	1,35	0,11
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
5.	Бананы	150	2,26	0,76	31,5	142	0,06	0,16	15	12	63	0,9

Итого: 691,7

Десятый день

№	Наименование блюда	Выход Блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Суп картофельный с горохом и мясом	300/25	9,6	5,3	38,2	242	0,17	0,6	5,19	36,54	44,46	2,58
2.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
3.	Хлеб пшеничный	40	3,28	0,56	14,8	7,7	0,09			13,2	24,8	1,68
4.	Апельсины	150	1,35	0,3	12,15	57

Итого:374,7 Ккал

Повар Салимьянова Людмила Михайловна

01.09.2017 г.