Утверждаю

Руководитель МБОУ СОШ с. Шелканово

______Султанбаева С. М.

01 сентября 2017 года

Примерное перспективное меню

для столовой МБОУ СОШ с. Шелканово

на 2017-2018 учебный год

по многодетным семьям

Категория: школьники 7-11 лет

Первый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша гречневая с маслом	180/5	8,2	8,0	33,4	240	0,19	0,20	0,46	110,29	98,29	3,07
2.	Рыба тушенная с овощами	80/50	12,9	14,2	10,3	222	0,15	0,12	0,30	39,77	25,49	1,13
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 602 Ккал

Второй день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg		Fe
1.	Каша пшенная с маслом	180/50	6,7	7,9	31,7	224	0,16	0,14	0,48	116,28	40,44	1,06
2.	Сосиски отварные	47,2	4,7	9,8	0,40	109	0,01	0,04	0,00	10,74	6,26	0,75
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Груши свежие	150	1,96	0,46	14,26	70	0,04			25,5		3,16

Итого: 477 Ккал

Третий день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Макароны отварные	180/50	6,6	5,0	40	235	0,07	0,02	0,00	11,17	8,77	0,89
2	Гуляш	80/50	20,5	21,3	3,8	289	0,06	0,14	1,11	14,36	27,06	30,7
3.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 677Ккал

Четвертый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша рисовая с маслом	180/5	6,6	9,2	31,9	237	0,07	0,23	085	192,39	35,13	0,46
2.	Тефтели мясные	80	11,4	18,4	15,6	274	0,05	0,10	2,08	30,29	27,27	1,17
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Бананы	150	2,26	0,76	31,5	142	0,06	0,16	15	12	63	0,9

Итого:727 Ккал

Пятый день

№	Наименование блюда	Выход Блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Суп картофельный с горохом и мясом	200	6,4	3,5	25,5	161	0,11	0,04	3,46	24,36	29,64	1,72
2.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
3.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
4.	Апельсины	150	1,35	0,3	12,15	57

Итого:325 Ккал

Шестой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша гречневая с маслом	180/5	8,2	8,0	33,4	240	0,19	0,20	0,46	110,29	98,29	3,07
2.	Рыба тушенная с овощами	80/50	12,9	14,2	10,3	222	0,15	0,12	0,30	39,77	25,49	1,13
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 602 Ккал

Седьмой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg		Fe
1.	Каша пшенная с маслом	180/50	6,7	7,9	31,7	224	0,16	0,14	0,48	116,28	40,44	1,06
2.	Сосиски отварные	47,2	4,7	9,8	0,40	109	0,01	0,04	0,00	10,74	6,26	0,75
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Груши свежие	150	1,96	0,46	14,26	70	0,04			25,5		3,16

Итого: 477 Ккал

Восьмой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Макароны отварные	180/50	6,6	5,0	40	235	0,07	0,02	0,00	11,17	8,77	0,89
2	Гуляш	80/50	20,5	21,3	3,8	289	0,06	0,14	1,11	14,36	27,06	30,7
3.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Яблоки	150	0,6	0,6	14,7	66	0,04	0,04	15	24	13,5	3,3

Итого: 677 Ккал

Девятый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша рисовая с маслом	180/5	6,6	9,2	31,9	237	0,07	0,23	085	192,39	35,13	0,46
2.	Тефтели мясные	80	11,4	18,4	15,6	274	0,05	0,10	2,08	30,29	27,27	1,17
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
5.	Бананы	150	2,26	0,76	31,5	142	0,06	0,16	15	12	63	0,9

Итого:727 Ккал

Десятый день

№	Наименование блюда	Выход Блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Суп картофельный с горохом и мясом	200	6,4	3,5	25,5	161	0,11	0,04	3,46	24,36	29,64	1,72
2.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
3.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
4.	Апельсины	150	1,35	0,3	12,15	57

Итого:325 Ккал

Повар Салимьянова Людмила Михайловна

01.09.2017 г.