Óòâåðæäàþ

                                                                                                                                                                  Ðóêîâîäèòåëü ÌÁÎÓ ÑÎØ ñ. Øåëêàíîâî

                                                                                                                                                                  ______Ñóëòàíáàåâà Ñ. Ì.      

                                                                                                                                                                  01 ñåíòÿáðÿ 2017 ãîäà

 

Ïðèìåðíîå ïåðñïåêòèâíîå ìåíþ

äëÿ ñòîëîâîé ÌÁÎÓ ÑÎØ ñ. Øåëêàíîâî

íà 2017-2018 ó÷åáíûé ãîä

ïî ìíîãîäåòíûì ñåìüÿì

Êàòåãîðèÿ: øêîëüíèêè 7-11 ëåò

Ïåðâûé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

Áåëêè

Æèðû

Óãëåâîäû

Êêàë

Âèòàìèíû

Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

Â1

Â2

Ñ

Ñà

Mg

Fe

1.

Êàøà ãðå÷íåâàÿ ñ ìàñëîì

 

180/5

 

8,2

 

8,0

 

33,4

 

240

0,19

0,20

0,46

110,29

98,29

3,07

2.

Ðûáà òóøåííàÿ ñ îâîùàìè

80/50

12,9

14,2

10,3

222

0,15

0,12

0,30

39,77

25,49

1,13

3.

×àé ñ

ñàõàðîì

200

0,1

 0,03

9,9

35

 

 

 

0,26

 

0,03

4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

20

1,64

0,28

7,4

39

0,05

 

 

6,6

12,4

0,84

5.

ßáëîêè

150

0,6

0,6

14,7

66

0,04

0,04

15

24

13,5

3,3

                                                                                                             Èòîãî: 602 Êêàë

Âòîðîé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

Áåëêè

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Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

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1.

Êàøà ïøåííàÿ ñ ìàñëîì

180/50

6,7

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224

0,16

0,14

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116,28

40,44

1,06

2.

Ñîñèñêè îòâàðíûå

47,2

4,7

9,8

0,40

109

0,01

0,04

0,00

10,74

6,26

0,75

3.

×àé ñ ñàõàðîì

200

0,1

 0,03

9,9

35

 

 

 

0,26

 

0,03

4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

20

1,64

0,28

7,4

39

0,05

 

 

6,6

12,4

0,84

5.

Ãðóøè ñâåæèå

150

1,96

0,46

14,26

70

0,04

 

 

25,5

 

3,16

                                                                                              Èòîãî:     477 Êêàë     

 

Òðåòèé äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

Áåëêè

Æèðû

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Âèòàìèíû

   Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

Â1

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1.

Ìàêàðîíû îòâàðíûå

180/50

6,6

5,0

40

235

0,07

0,02

0,00

11,17

8,77

0,89

2

Ãóëÿø

80/50

20,5

21,3

3,8

289

0,06

0,14

1,11

14,36

27,06

30,7

3.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

200

0,2

0,1

17,2

68

0,01

0,01

1,60

6,03

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0,80

4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

20

1,64

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0,05

 

 

6,6

12,4

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5.

ßáëîêè

150

0,6

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0,04

0,04

15

24

13,5

3,3

                                                                                                         Èòîãî: 677Êêàë

×åòâåðòûé  äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

Âûõîä áëþäà, ã.

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Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

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1.

Êàøà ðèñîâàÿ ñ ìàñëîì

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237

0,07

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192,39

35,13

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2.

Òåôòåëè ìÿñíûå

80

11,4

18,4

15,6

274

0,05

0,10

2,08

30,29

27,27

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3.

×àé ñ

ñàõàðîì

200

0,1

 0,03

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0,26

 

0,03

4.

 Õëåá ïøåíè÷íûé

20

1,64

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150

2,26

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15

12

63

0,9

                                                                                                        Èòîãî:727  Êêàë

Ïÿòûé  äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

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200

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2.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

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Õëåá ïøåíè÷íûé

20

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6,6

12,4

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150

1,35

0,3

12,15

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                                                                                                  Èòîãî:325 Êêàë

Øåñòîé  äåíü

¹

Íàèìåíîâàíèå áëþäà

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1.

Êàøà ãðå÷íåâàÿ ñ ìàñëîì

 

180/5

 

8,2

 

8,0

 

33,4

 

240

0,19

0,20

0,46

110,29

98,29

3,07

2.

Ðûáà òóøåííàÿ ñ îâîùàìè

80/50

12,9

14,2

10,3

222

0,15

0,12

0,30

39,77

25,49

1,13

3.

×àé ñ

ñàõàðîì

200

0,1

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0,26

 

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4.

Õëåá ïøåíè÷íûé

20

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                                                                                                             Èòîãî: 602 Êêàë

Ñåäüìîé äåíü

¹

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1.

Êàøà ïøåííàÿ ñ ìàñëîì

180/50

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40,44

1,06

2.

Ñîñèñêè îòâàðíûå

47,2

4,7

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3.

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Õëåá ïøåíè÷íûé

20

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                                                                                              Èòîãî:     477 Êêàë      

 

 

 

 

 

Âîñüìîé äåíü

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3.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

200

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                                                                                                         Èòîãî: 677 Êêàë

Äåâÿòûé  äåíü

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Êàøà ðèñîâàÿ ñ ìàñëîì

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2.

Òåôòåëè ìÿñíûå

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3.

×àé ñ

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200

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 Õëåá ïøåíè÷íûé

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Áàíàíû

150

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15

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                                                                                                        Èòîãî:727  Êêàë

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Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû, ìã

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1.

Ñóï êàðòîôåëüíûé ñ ãîðîõîì è ìÿñîì

200

6,4

3,5

25,5

161

0,11

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3,46

24,36

29,64

1,72

2.

Êîìïîò èç ñâåæèõ ÿáëîê

200

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17,2

68

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3.

Õëåá ïøåíè÷íûé

20

1,64

0,28

7,4

39

0,05

 

 

6,6

12,4

0,84

4.

Àïåëüñèíû

150

1,35

0,3

12,15

57

 

 

 

 

 

 

                                                                                                  Èòîãî:325 Êêàë

 

                        Ïîâàð                            Ñàëèìüÿíîâà Ëþäìèëà Ìèõàéëîâíà

          01.09.2017 ã.