Óòâåðæäàþ
Ðóêîâîäèòåëü
ÌÁÎÓ ÑÎØ ñ. Øåëêàíîâî
_______
Ñóëòàíáàåâà Ñ. Ì.
01
ñåíòÿáðÿ 2017 ãîäà
Ïðèìåðíîå ïåðñïåêòèâíîå ìåíþ
äëÿ ñòîëîâîé ÌÁÎÓ ÑÎØ ñ Øåëêàíîâî
íà 2017-2018 ó÷åáíûé ãîä
ïî øêîëå
Êàòåãîðèÿ: øêîëüíèêè îò 11 ëåò è ñòàðøå
Ïåðâûé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû,ìã |
|||||
|
Â1 |
B2 |
C |
Ñà |
Mg |
Fe |
||||||||
|
1. |
Êàøà ãðå÷íåâàÿ ñ
ìàñëîì |
250/7 |
11,3 |
11,2 |
46,3 |
333 |
0,27 |
0,28 |
0,63 |
153,18 |
136,52 |
4,27 |
|
|
2. |
Ðûáà òóøåííàÿ ñ
îâîùàìè |
120/10 |
19,3 |
20,9 |
15,5 |
329 |
0,22 |
0,18 |
0,45 |
59,61 |
38,24 |
1,70 |
|
|
3. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
|
|
4. |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
|
Èòîãî:
704,7Êêàë
Âòîðîé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû,ìã |
||||||
|
Â1 |
B2 |
C |
Ñà |
Mg |
Fe |
|||||||||
|
1. |
Ìàêàðîíû îòâàðíûå |
180/50 |
6,6 |
5,0 |
40 |
235 |
0,07 |
0,02 |
0,00 |
11,17 |
8,77 |
0,89 |
||
|
2. |
Ãóëÿø |
80/50 |
20,5 |
21,3 |
3,8 |
289 |
0,06 |
0,14 |
1,11 |
14,36 |
27,06 |
30,7 |
||
|
3. |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
||
|
4. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
||
Èòîãî: 566,7Êêàë
Òðåòèé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå Ýëåìåíòû ìã |
|
||||
|
Â1 |
Â2 |
Ñ |
Ñà |
Mg |
Fe |
||||||||
|
1. 2. |
Êàøà ðèñîâàÿ ñ
ìàñëîì Òåôòåëè ìÿñíûå |
250/7 120,70 |
9,7 17,0 |
12,5 27,4 |
54,4 22,9 |
370 406 |
0,11 0,08 |
0,30 0,15 |
1,07 2,91 |
243,96 44,93 |
53,64 40,02 |
0,77 1,72 |
|
|
3. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
|
|
4. |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
|
Èòîãî:818,7 Êêàë
×åòâåðòûé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä Áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû, ìã |
||||
|
Â1 |
Â2 |
Ñ |
Ñà |
Mg |
Fe |
|||||||
|
1. |
Ñóï
êàðòîôåëüíûé ñ ãîðîõîì è ìÿñîì |
300/25 |
9,6 |
5,3 |
38,2 |
242 |
0,17 |
0,6 |
5,19 |
36,54 |
44,46 |
2,58 |
|
2. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
|
3. |
Êîìïîò èç ñâåæèõ
ÿáëîê |
200 |
0,2 |
0,1 |
17,2 |
68 |
0,01 |
0,01 |
1,60 |
6,03 |
3,13 |
0,80 |
Èòîãî:317,7 Êêàë
Ïÿòûé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû, ìã |
||||||
|
Â1 |
Â2 |
Ñ |
Ñà |
Mg |
Fe |
|||||||||
|
1. |
Êàøà ïøåííàÿ ñ ìàñëîì Ñîñèñêè îòâàðíûå |
250/7 100,5 |
9,3 10,1 |
11,0 21,3 |
44,0 0,86 |
312 234 |
0,22 0,03 |
0,20 0,07 |
0,67 0,00 |
161,50 23,14 |
56,17 13,47 |
1,47 1,63 |
||
|
2. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
||
|
3. |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
||
Èòîãî588,7Êêàë
Øåñòîé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû,ìã |
|||||
|
Â1 |
B2 |
C |
Ñà |
Mg |
Fe |
||||||||
|
1. |
Êàøà ãðå÷íåâàÿ ñ
ìàñëîì |
250/7 |
11,3 |
11,2 |
46,3 |
333 |
0,27 |
0,28 |
0,63 |
153,18 |
136,52 |
4,27 |
|
|
2. |
Ðûáà òóøåííàÿ ñ
îâîùàìè |
120/10 |
19,3 |
20,9 |
15,5 |
329 |
0,22 |
0,18 |
0,45 |
59,61 |
38,24 |
1,70 |
|
|
3. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
|
|
4. |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
|
Èòîãî: 704,7Êêàë
Ñåäüìîé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû,ìã |
||||||
|
Â1 |
B2 |
C |
Ñà |
Mg |
Fe |
|||||||||
|
1. |
Ìàêàðîíû îòâàðíûå |
180/50 |
6,6 |
5,0 |
40 |
235 |
0,07 |
0,02 |
0,00 |
11,17 |
8,77 |
0,89 |
||
|
2. |
Ãóëÿø |
80/50 |
20,5 |
21,3 |
3,8 |
289 |
0,06 |
0,14 |
1,11 |
14,36 |
27,06 |
30,7 |
||
|
3. |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
||
|
4. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
||
Èòîãî: 566,7Êêàë
Âîñüìîé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå Ýëåìåíòû ìã |
|
||||
|
Â1 |
Â2 |
Ñ |
Ñà |
Mg |
Fe |
||||||||
|
1. |
Êàøà ðèñîâàÿ ñ
ìàñëîì Òåôòåëè ìÿñíûå |
250/7 120,70 |
9,7 17,0 |
12,5 27,4 |
54,4 22,9 |
370 406 |
0,11 0,08 |
0,30 0,15 |
1,07 2,91 |
243,96 44,93 |
53,64 40,02 |
0,77 1,72 |
|
|
2. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
|
|
32 |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
|
Èòîãî:818,7Êêàë
Äåâÿòûé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä Áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû, ìã |
||||
|
Â1 |
Â2 |
Ñ |
Ñà |
Mg |
Fe |
|||||||
|
1. |
Ñóï
êàðòîôåëüíûé ñ ãîðîõîì è ìÿñîì |
300/25 |
9,6 |
5,3 |
38,2 |
242 |
0,17 |
0,6 |
5,19 |
36,54 |
44,46 |
2,58 |
|
2. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
|
3. |
Êîìïîò èç ñâåæèõ
ÿáëîê |
200 |
0,2 |
0,1 |
17,2 |
68 |
0,01 |
0,01 |
1,60 |
6,03 |
3,13 |
0,80 |
Èòîãî:317,7 Êêàë
Äåñÿòûé äåíü
|
¹ |
Íàèìåíîâàíèå áëþäà |
Âûõîä áëþäà, ã. |
Áåëêè |
Æèðû |
Óãëåâîäû |
Êêàë |
Âèòàìèíû |
Ìèíåðàëüíûå
ýëåìåíòû, ìã |
||||||
|
Â1 |
Â2 |
Ñ |
Ñà |
Mg |
Fe |
|
||||||||
|
1. |
Êàøà ïøåííàÿ ñ ìàñëîì Ñîñèñêè îòâàðíûå |
250/7 100,5 |
9,3 10,1 |
11,0 21,3 |
44,0 0,86 |
312 234 |
0,22 0,03 |
0,20 0,07 |
0,67 0,00 |
161,50 23,14 |
56,17 13,47 |
1,47 1,63 |
||
|
2. |
Õëåá ïøåíè÷íûé |
40 |
3,28 |
0,56 |
14,8 |
7,7 |
0,09 |
|
|
13,2 |
24,8 |
1,68 |
|
|
|
3. |
×àé ñ ñàõàðîì |
200 |
0,1 |
0,03 |
9,9 |
35 |
|
|
|
0,26 |
|
0,03 |
|
|
Èòîãî588,7Êêàë
Ïîâàð
Ñàëèìüÿíîâà Ëþäìèëà Ìèõàéëîâíà
01.09.2017 ã.