Утверждаю

                                                                                                                                                Руководитель МБОУ СОШ с. Шелканово

                                                                                                                                                _______ Султанбаева С. М.

                                                                                                                                                01 сентября 2017 года

Примерное перспективное меню

для столовой МБОУ СОШ с Шелканово

на 2017-2018 учебный год

по школе

Категория: школьники от 7 до 11 лет

Первый  день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.		Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы,мг
								В1	B2	C	Са	Mg	Fe
1.	Каша гречневая с маслом		180/5	8,2	8,0	33,4	240	0,19	0,20	0,46	110,29	98,29	3,07
2.	Рыба тушенная с овощами		80/5	12,9	14,2	10,3	222	0,15	0,12	0,30	39,77	25,49	1,13
3.	Хлеб пшеничный		20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
4.	Чай с сахаром		200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03

                                                                                                    Итого: 536Ккал

Второй день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы,мг
1	Макароны отварные	180/50	6,6	5,0	40	235	0,07	0,02	0,00	11,17	8,77	0,89
2.	Гуляш	80/50	20,5	21,3	3,8	289	0,06	0,14	1,11	14,36	27,06	30,7
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84

                                                                                                       Итого:  598Ккал

Третий день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы,мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша рисовая с маслом	180/50	7,0	9,0	39,2	266	0,08	0,22	0,77	175,61	38,61	0,55
	Тефтели мясные	80/50	11,4	18,4	15,6	274	0,05	0,10	20,8	30,29	27,27	1,17
2.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
32	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03

                                                                                                          Итого:614 Ккал

Четвертый день

№	Наименование блюда	Выход Блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Суп картофельный  с горохом и мясом	200	6,4	3,5	25,5	161	0,11	0,04	3,46	24,36	29,64	1,72
2.	Хлеб пшеничный	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
3.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80

                                                                                                           Итого:268 Ккал

Пятый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины				Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са		Mg	Fe
1. 2.	Каша пшенная с маслом Сосиски отварные	180/50 47	6,7 4,7	7,9 9,8	31,7 0,40	224 109	0,16 0,01	0,14 0,04	0,48 0,00		116 10,74	40,44 6,26	1,6 0,45
3.	Хлеб пшеничный	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03		3,13	0,80
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26			0,03

                                                                                                           Итого436 Ккал

Шестой  день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.		Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы,мг
								В1	B2	C	Са	Mg	Fe
1.	Каша гречневая с маслом		180/5	8,2	8,0	33,4	240	0,19	0,20	0,46	110,29	98,29	3,07
2.	Рыба тушенная с овощами		80/5	12,9	14,2	10,3	222	0,15	0,12	0,30	39,77	25,49	1,13
3.	Хлеб пшеничный		20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
4.	Чай с сахаром		200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03

                                                                                                    Итого: 536Ккал

Седьмой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы,мг
1	Макароны отварные	180/50	6,6	5,0	40	235	0,07	0,02	0,00	11,17	8,77	0,89
2.	Гуляш	80/50	20,5	21,3	3,8	289	0,06	0,14	1,11	14,36	27,06	30,7
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03
4.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84

                                                                                                       Итого:  598Ккал

Восьмой день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы,мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Каша рисовая с маслом Тефтели мясные	180/50 80/50	7,0 11,4	9,0 18,4	39,2 15,6	266 274	0,08 0,05	0,22 0,10	0,77 2,08	175,61 30,29	38,61 27,27	0,55 1,17
2.	Хлеб пшеничный	20	1,64	0,28	7,4	39	0,05			6,6	12,4	0,84
32	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26		0,03

                                                                                                          Итого:614 Ккал

Девятый день

№	Наименование блюда	Выход Блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины			Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са	Mg	Fe
1.	Суп картофельный  с горохом и мясом	200	6,4	3,5	25,5	161	0,11	0,04	3,46	24,36	29,64	1,72
2.	Хлеб пшеничный	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80
3.	Компот из свежих яблок	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03	3,13	0,80

                                                                                                           Итого:268 Ккал

Десятый день

№	Наименование блюда	Выход блюда, г.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	Витамины				Минеральные элементы, мг
							В1	В2	С	Са		Mg	Fe
1.	Каша пшенная с маслом Сосиски отварные	180/50 47	6,7 4,7	7,9 9,8	31,7        0,40	224 109	0,16 0,01	0,14 0,04	0,48 0,00		116 10,74	40,44 6,26	1,6 0,45
2.	Хлеб пшеничный	200	0,2	0,1	17,2	68	0,01	0,01	1,60	6,03		3,13	0,80
3.	Чай с сахаром	200	0,1	0,03	9,9	35				0,26			0,03

                                                                                                           Итого436 Ккал

                        Повар                            Салимьянова Людмила Михайловна

          01.09.2017 г.